Tarihi

Yelten Tarihi Coğrafyası

Card image cap

Tarihi

Yelten kasabası, Antalya'nın Korkuteli ilçesine bağlı bir yerleşim merkezidir. Köy ismini; Roma döneminde bizans gemilerin yelken direği ihtiyacını sağladığı için, yelken ismini almış zamanla Yelten ismini almıştır. Köy tarhana çorbası ile meşhurdur. Dünyanın hiç bir yerinde bu kadar lezzetli tarhana yapılmaz. Aynı zamanda misafir perver köylülerin o bilindik yemekleri güzeldir. Tarımla uğraşan köylüler misafirlerine sundukları o birbirinden güzel sebze ve meyveleri ile müsavir perverliklerini göstermektedirler. köyün geleneksel düğün yemekleri keşkek, kulaklı çorbası en popüler yemekleridir.Teke yöresi gelenekleri ağır basmaktadır.

Card image cap

Coğrafyası

Antalya iline 78 km, Korkuteli ilçesine 18 km uzaklıktadır. İklim Köy antalya ilinde olmasına rağmen 1030 rakımdadır.Antalyanın sahile kıyısı olmayan ilçelerinden korkuteliye bağlı olan köyde yazlar sıcak ve kurak , kışlar yağmur ve kar yağışlı geçmektedir. Köyün bilinen nüfusu 3200 civarındadır ve 650 haneye yakındır.Genç nüfusa sahiptir.Okuma oranı ise yüksektir. Bitki familyasına daha önce kayıtlı olmayan bitki türünü Dr.Mehmet Kalkan tarafından bilimsel literature kazandırmıştır. Köyün süt ürünlerinin işlendiği fabrikası bulunmaktadır.Orta derecede kooperatifcilik sistemi gelişmiştir.

Card image cap

Muhtarlar

Muhtarlık muhtarlık halindeki belli başlı muhtar isimleri şunlardır. (KIRBAŞ MEHMET GÖKÇE)(NEDİM MEHMET)(FINIZLI MUSTAFA YILMAZ)(DÖLMEOĞLU MURAT KAYA)(HAKKI HOCA ÖNER)(MEHMET AĞA KARAHAN)(KOCAGÖBEK MEHMET ÖNDER) tabiki bu muhtarların yerini yenileri almıştır.Ulus mahalle muhtarı sarı ibram olarak bilinen İbrahim Simav’dır. 1973’ten itibaren belediye statüsü kazanmıştır. Seçildikleri yıllara göre Belediye Başkanları; 2009 HASAN YAĞCIOĞLU 2004 HASAN YAĞCIOĞLU 2001 İBRAHİM TİRE 1999 MEHMET AVCU (vefat 23 nisan 2001) 1994 VELİ BOZOVA 1989 VELİ BOZOVA 1984 HALİL İBRAHİM BARBAR 1980 1977 ŞEVKET YILMAZ 1973 ŞEVKET YILMAZ

Card image cap

Alt Yapı

Kasabada, ilköğretim okulu vardır. Kasabanın içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT acentası yeni açılmıştır. Kasabaya ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup kasabada elektrik ve sabit telefon vardır. Kasaba içerisindeki yolların bir kısmı asfalttır.Kasaba içerisinde kendi sulama sistemi vardır. DSİ. göleti bulunmaktadır. Kasaba ilçeyle ulaşımı mükemmeldir.

Turizm

Yelten'de Turizm

img

Yelten Parkı

Yelten meydanında özel günler için kutlama yapılan park ,eski belediye başkanlarımızdan MEHMET AVCU tarafından yaptırılarak hizmete sokulmuştur.Kendisini Rahmetle anıyoruz.

img

Komşuköy Yeşşilyayla

Yelten kasabasına en yakın köy Yeşilyayla adıyla bilinen köydür.Yeşil yaylayı biraz geçince Çomaklıya gelirsiniz.Yeşilyayla adından da anlaşılacağı üzere Fazlasıyla ağaçlık ve doğal güzelliği olan bir köy.Belenköy ve andiya köylerinin birleşmesi ve adının yeşilyayla olarak değiştirilmesiyle oluşmuştur.

img

Yelten'de Bayram

Yeltende milli bayramların kutlandığı Asker uğurlamalarının yapıldığı yerdir aynı zamanda bu park.

img

Yelten Göleti

Yelten Göleti dağlardan gelen kar suyunun önüne yapılan setten oluşturulmuş yapay bir göldür. Tarım arazileri bu göletten sulanır.Ayrıca çeşitli balıklarda bu gölde yetiştirilmektedir

img

Yelten İlköğretim Okulu

Okulumuz 1977-1978 Öğretim yılında Yelten Ortaokulu olarak belediyenin sağlamış olduğu binada eğitim ve öğretime başlamıştır. Daha sonra 1985 yılında kasaba halkından Halil Dal,Bekir Dal ve Ümmet Dal kardeşler ve köy halkının vermiş olduğu arsa üzerinde ortaokul inşatına başlanmıştır Okuluymuz 21.07.1997 tarihinde kasabamızda bulunan Yelten ilkokulu ile birleşerek Yelten Dallar İlköğretim Olukulu olarak adını almış

img

Yelten Cami Önü

Cami önü diğer adıyla Meydan yeltenin kahvehanelerinin olduğu pazarın kurulduğu yerdir.Köy halkı genellikle boş vakitlerini buralarda değerlendirir.

Mantarcılık

Mantar nasıl yetiştirilir

Kültür mantarcılığında şapkalı mantar (A.bisporus) en çok yetiştirilen mantar türüdür. Toprak üstünde bulunan beyaz renkli sap ve şapka yenen kısmını oluşturur. Toprak altında ise kökleri bulunur. Şapkanın alt kısmında birbirine az çok paralel ince yapılı lameller bulunmaktadır. Bu lamellerin arasında bulunan sporlar gözle görülmeyecek kadar küçüktür ve uygun ortamda çimlenerek misiller oluşturur. Misiller ise ortama yayılarak yoğunlaşır ve mantarı meydana getirir. Mantar kendisi için gerekli tüm besin maddelerini bulunduğu ortamdan hazır olarak almak zorundadır. Mantarların beslenmesi için gerekli olan ortam, çeşitli (sap, saman, yaprak vb. bitkisel artıklar) organik maddelerin ayrıştırılması ve bazı elementlerin ilavesi sonucu özel yöntemlerle hazırlanır. özel şekilde hazırlanan bu ortama mantar yetiştiriciliğinde “kompost” adı verilir.Mantarların belirli sıcaklık, nem ve havalandırma gibi belirli istekleri vardır. Bu şartlar sağlandığı takdirde yıl boyu mantar üretimi gerçekleştirilebilir. Mantarlar farklı gelişim devrelerinde farklı iklim isteklerine sahiptir. Misel ön Gelişme Devresi Mantar misellerinin komposta ekiminden misellerin kompost içerisinde geliştiği ve bu komposta misel iplikçileri tamamen kapladığı devredir. Bu devrede misellerin gelişmesi için kompost içerisindeki optimum sıcaklık, 23-25 derece, oda nispi nemi de %80-90 oranında olmalıdır. Bu sıcaklık devresinde misel ön gelişme devresi 12-15 günde tamamlanır.örtü Toprağı Devresi Gelişme dönemini bitiren %75-80 misel sarması gerçekleşmiş olan kompostun üzerine, dezenfekte edilmiş takriben 3,5-5 cm kalınlığındaki örtü toprağı (torf-turba) %70 nemli olarak kompost yüzeyine serilir. Toprak örtümünden sonra ilk günlerde ortam sıcaklığı 20 derece civarında olmalıdır. İlk çıkışlar görüldükten sonra sıcaklık 15-17 dereceye düşürülmelidir. Nem ise % 80-90 derece olmalıdır. Üst toprağın örtümünden sonra uygun şartlar sağlandığı takdirde yaklaşık 3 hafta sonra ilk çıkış başlar. Takriben 30-60 gün süre ile verime devam ederler. Hasat Mantar hasatı genellikle örtü toprağının örtülmesini izleyen 20-22’nci günlerde başlar. Mantar şapkaları 2,5-5 cm olduğunda hasadı tekniğe uygun olarak yapılmalıdır. * Mantar loş, ısı ve nem durumu ayarlanabilen, havalandırması kolay olabilecek yerlerde yetiştirilmelidir. * Mağaralar yılın belli mevsimlerinde boş kalan soğuk hava depoları, seralar, evin kullanılmayan bodrum veya kilerlerinde mantar yetiştiriciliği yapılabilir. * Mantar %90’a yakın su içerir. Yağ ve karbonhidrat miktarı az, olup protein bakımından zengindir. B kompleks ve C vitaminleri bol miktarda bulunur. Kalorisi düşük olup, 100 gr mantar, 20-30 kalori vermektedir. Ayrıca yağ oranının çok az olması nedeniyle mantar iyi bir diyet yemeği olarak önerilmektedir. Yüksek miktarda K,P,Ca ve çok az miktarda da Fe içermektedir. Mantarın muhafaza ve yiyecek olarak değerlendirme alanları oldukça fazladır. Bunlardan taze olarak saklama, konserve işlem, derin dondurma, kurutma, hazır çorba, sos ketçap ile turşu yapımı en yaygın olanıdır. * Kültür mantarı üretimi son yıllarda hızlı bir gelişme eğilimindedir. Bu gelişmeye bağlı olarak, kültür mantarı yetiştiriciliği genel prensiplerini açıklayan bilgilere duyulan istek de gün geçtikçe artmaktadır. * Diğer tarım ürünlerine göre oldukça farklı yetiştirme tekniklerinin uygulandığı bu üretim faaliyetinde yüksek verim, kaliteli ürün ve karlı bir üretimin sağlanmasına yardımcı olabilecek bilgileri Tarım İl ve İlçe Müdürlüklerinden temin edebilirsiniz.

Tarım

Yelten'de Tarım

img

Meyve ve Sebze yetiştiriciliği

Yelten de meyve ve sebze yetiştiriciliği hormonsuz suni gübre olmadan tamamen organik olarak yapılmaktadır.Kasabalılar kendi yiyecekleri sebze ve meyvayı kendileri yetiştirmekte,aynı zamanda kışın kurutarak konserve yaparak hazırlık yapmaktadırlar..

img

Ceviz Badem

Aynı zamanda ceviz ,badem fındık gibi yağlı tohumlarda üretilmektedir.Vişne bahçelerinden toplanan vişneler meyve suyu fabrikalarına satılmaktadır.

img

Üzüm Yetiştiriciliği

Üzüm yetiştiriciliğininde büyük ölçüdede yapıldığı kasabada üzümler sıkılıp kaynatılarak pekmez yapılmaktadır.

img

Mantar

Son zamanlarda gelişen bir sektör olan mantar yetiştiriciliği Yelten halkının en önemli geçim kaynaklarından biri haline gelmiştir.

img

Hayvancılık

Yelten kasabasında Dana,Sığır gibi büyükbaş,Koyun keçi gibi küçükbaş hayvancılık yapılmaktadır.Genellikle Hayvanlara sanayi yemi değil kendi ektikleri saman mısır vb.yemlerle besleme yapılmaktadır.

<
img

Dokuma Kilimler

Köyde birçok değişik şekillerde dokunmuş antika kilimler mevcuttur.Aşağıda bu kilimlerden örnekler görmektesiniz.

Köy Yemekleri

Yelten'den yemek tarifleri

Card image cap

Tarhana Çorbası

Malzemeler

4-5 yemek kaşığı tarhana (toz tarhana) 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kuru nane 1-2 diş sarımsak (ezilmiş veya çok küçük doğranmış) 1 litre sıcak su 1 su bardağından biraz az haşlanmış nohut tuz, karabiber

Yemeğin Tarifi

Salçalar sıvı yağda tuz ile birlikte kavrulur. Haşlanmış nohut, sarımsak, kuru nane, karabiber eklenip 1 litre sıcak su ile kaynatılır. Kaynarken hem karıştırıp diğer elimizle de tarhanayı kaşıkla serpiştirelim. Eğer topaklanır diye düşünürseniz küçük bir kasede tarhanayı az su ile ezerek de ekleyebilirsiniz. fakat serpiştirdiğimizde arada oluşan pirinç kadar topaklar lezzet katıyor.yaklaşık 10-15 dk kısık ateşte iyice özleşene kadar kaynatın… Afiyet olsun… NOT: Bu çorba çabuk pişer bu kadar kaynatmaya ne gerek var diye düşünürseniz şöyle söyleyim; bu şekil kaynayıp pişen çorbayla birde 3-5 dk pişen çorbayı deneyin ve lezzetini kıyaslayın…:)

Card image cap

Güveçte Mantar

Malzemeler

16 adet orta boy mantar 2 adet çarliston biber 2 adet domates 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı margarin 1 çorba kaşığı krema Karabiber Tuz

Yemeğin Tarifi

Mantarları isteğinize göre dörde, ikiye bölün veya bütün kullanın. Bir tavaya margarini koyun, halka halka doğranmış soğanı ve küçük kesilmiş sarımsağı soğanlar hafif pembeleşene kadar bir süre sote yapın. Mantarları da ilave edin. Küçük doğranmış domates ve biberleri de tavaya ilave edin ve çevirerek pişirin. Domates salçasını ve kremayı da ilave ederek 3-4 dakika kadar kaynatın, bir güvecin içinde servis yapın

Card image cap

Kulaklı Çorba

Malzemeler

200 gr Yağsız Kıyma 1 Çay Bardağı Sümüt (çok ince bulgur) 1 Tatlı Kaşığı Tuz ve Karabiber Hamur İçin: 1 Su Bardağı Un 1 Çay Bardağı Tuz 1 Adet Yumurta Biraz Ilık Su 1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut 1 Kg Kemik Üzerine: 2 Kg Yoğurt 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 1/2 Çorba Kaşığı Nane

Yemeğin Tarifi

Öncelikle köfteyi hazırlayın. Bunun için kıyma, sümüt, tuz ve karabiberi karıştırın. Elinizle fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Sıvı yağda hafifçe kızartın. Hamurunu hazırlayın. Un, tuz, yumurta ve suyu karıştırarak yoğurun. Hamurdan küçük bezeler koparıp oklavayla açın. Küçük ve ince olacak biçimde kesin. Kemikleri yıkayıp su dolu geniş bir tencereye koyun. Tuz serpin. Kaynayınca, kemikleri tencereden alın. Çorbalık hamurları katın. Hamur pişince, köfteleri ve nohutları da tencereye atın. Arada bir karıştırıp, kaymak tutmasını engelleyin. Daha sonra tencereyi ateşten alın. Ilınınca yoğurdu karıştırın. 1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritin. Naneyle karıştırıp, çorbanın üzerinde gezdirin.

Card image cap

Keşkek

Malzemeler

1 su bardagi asurelik bugday 250 gram gerdan eti 2 çorba kasigi tereyagi Tuz, karabiber

Yemeğin Tarifi

Bugdayi 1 gece önceden islatin. 250 gr. gerdan etini düdüklü tencerede yumusayincaya kadar pisirin. Düdüklü tencereden alin. Baska bir tencereye kemiklerinden ayrilmis etleri koyun. Bugdaylari süzüp, tencereye ekleyin. 4 su bardagi et suyu ilave edin. Bugday eriyinceye kadar pisirin. Ocaktan alip, sicak haliyle 5 dakika mikserle çarpin. Servis tabagina alin. 2 çorba kasigi tereyagini eritip tuz ve karabiberi ekleyin. Yemegin üzerinde gezdirin..

Yelten'de Özel Teşebbüsler

t1 t1 t1

Dallar Mantar

Dal Mantar,Salamura ve Konserve Tesisleri, 2007 yılı Ocak ayında Antalya/Korkuteli-Yelten Kasabasında 10000M2’lik bir alanda kurulmuştur. Antalya ilinin önde gelen İnşaat,Tarım ve Turizm şirketlerinden olan Özdal İnş.Tur.Tar.Tic.Ltd.Şti bünyesinde yer alan bir grup şirketidir. Tesisimizde, Taze kültür mantarı üretimi yapan aylık 90 ton mantar üretim kapasiteli 31 adet Üretim odalarının yanı sıra,taze mantarı işleyerek salamura ve konserveye dönüştürebildiğimiz Salamura ve Konserve birimlerimiz bulunmaktadır. Taze mantar hammaddesi olan kompost tedariği ve garantisi, diğer grup şirketimiz olan Özdal Kompost güvencesi altındadır

t2 t2 t2

Ergüven Süt Mamulleri

Ergüven Süt ürünleri, 1950`lerde küçük çapta Naturel beyaz peynir, koyun peyniri ve kaşar peyniri üretimi yaparak faaliyetine başlamıştır Uzun süre bu geleneği sürdüren firmamız, kazanmış olduğu tecrübe ile günümüz şartlarına uygun olarak, Antalya iline bağlı Korkuteli ilçesinde, yayla iklimi göz önüne alınarak 1997 yılında Yelten Kasabasında bir tesis kurmuştur. Tesisimiz günlük 50 ton süt işlemektedir. Yapılan ek binasıyla 3.500 m2 kapalı alana ulaşacak olan tesisimiz, günde 100 ton süt işleme kapasitesine ulaşacaktır. Modern laboratuvarlarda Ziraat Mühendisleri ve Ziraat Teknisyenlerimiz ile ürünlerin kontrolü sağlanmaktadır.

Haber

Yelten'den Haberler

KORKUTELİ YELTEN DALLAR İLKOKULUNA 8 DERSLİKLİ EK OKUL BİNASI YAPILIYOR

Protokol imza törenine; Antalya Valisi Sebahattin ÖZTÜRK, Korkuteli Kaymakamı Erkan KARAHAN, İl Milli Eğitim Müdürü Osman Nuri GÜLAY, Korkuteli İlçe Milli Eğitim Müdürü Ahmet KOCAGÖZ, İl Milli Eğitim Şube Müdürü Yakup HOPLAR ve Hayırseverler Halil DAL ve Yüksel DAL katıldı. Antalya Valisi Sebahattin ÖZTÜRK yaptığı konuşmasında; İlköğretim Okullarının İlkokul ve Ortaokul olarak ayrılması öğrencilerin pedagojik gelişimi açısından büyük önem taşımaktadır. Hayırseverlerimiz daha önce yapmış oldukları İlkokulun bahçesine 8 derslikli ek okul binası yaptırarak bu durumu taçlandıracaklardır. Katkılarından dolayı kendilerine ve emeği geçenle teşekkür ederim dedi. Hayırseverimiz Halil DAL: 1940 yılında Antalya’nın Korkuteli İlçesi, Yelten Kasabası’nda doğmuştur. İlkokulu Yelten Kasabası’nda tamamladıktan sonra Antalya’da inşaat sektöründe çalışmaya başlamıştır. Halen Korkuteli İlçesi’nde Kompost Tesisi ve Yelten Kasabası’nda kültür mantarı üretim işleri ile uğraşmaktadır. Korkuteli’nde bulunan yeni Meslek Yüksek Okulu’nun yapımına katkıda bulunmuş, ayrıca KEKSAV’ın (Korkuteli Eğitim Kültür Sanat Vakfı) Kurucu Üyesidir.

PROJE ÖDÜLÜ

Korkuteli Yelten Dallar Ortaokulu'nun Özel bir hastane ile birlikte yürüttüğü "Okul-Hastane El Ele, Sağlıklı Geleceğe" projesi, Milli Eğitim Bakanlığı'nın Adana'da düzenlediği "Eğitim ve Öğretimde Yenilikçilik ödülleri" proje yarışmasında bölge ödülü almaya hak kazandı. Adana'da düzenlenen ödül törenine Korkuteli ilçe Milli Eğitim Müdürü Ahmet Kocagöz, Yelten Dallar Ortaokulu proje ekibi katıldı. Proje Ekibi, ödülü Adana il Milli Eğitim Müdürü Turan Akpınar'dan aldı. Törene, Adana vali yardımcısı Cengiz Horozoğlu, Milli Eğitim bakanlığı yurt dışı eğitim daire başkanları Halil Doğanay ve Fatih Kuzu, Adana milli eğitim müdürü Turan Akpınar, katildi. - ANTALYA

TARHANA ŞENLİĞİ

Antalya’nın Korkuteli ilçesi’nden Erasmus+ Programı kapsamında İngiltere’de düzenlenen Better English For Teachers (Öğretmenler için Daha İyi İngilizce) Kursuna katılan 6 öğretmen yurda döndü. Antalya'nın Korkuteli ilçesi'nden Erasmus+ Programı kapsamında İngiltere'de düzenlenen Better English For Teachers (Öğretmenler için Daha İyi İngilizce) Kursuna katılan 6 öğretmen yurda döndü. Erasmus+ Programı kapsamında İngiltere'de düzenlenen Better English For Teachers (Öğretmenler için Daha İyi İngilizce) Kursuna Korkuteli'ne bağlı Yelten Dallar Ortaokulu öğretmenleri katıldı. Exeter'de bulunan IPC İnternational Project Centre'ın düzenlediği kursa Yelten Dallar Ortaokulu Okul Müdürü Fatih Tıraş, İngilizce Öğretmeni Zeliha Ece Akçay, Matematik Öğretmeni Cemile Yaşar, Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Öğretmeni Zeynep Müberra Gökçe, Özel Eğitim Öğretmeni Ayşegül Çelen ve Görsel Sanatlar Öğretmeni Zühtü Bülbül katıldılar. 6 öğretmenin katıldığı ve iki hafta süren İngilizce dil eğitimi ile katılımcılara yabancı dil öğrenimi ve öğretimi bilincinin kazandırılması, dil eğitiminde farklı yenilikçi-yaratıcı yöntemlerin öğrenilmesi hedeflendi. Kursta edinilen deneyimler kullanılarak yapılacak çeşitli faaliyetler sonrasında da öğretmen ve öğrencilerin dil becerileri daha ileri bir seviyeye taşınacak, dil eğitimi bilişsel gelişime katkı yaparken sosyal yetkinliğini de artıracaktır. - ANTALYA

ERASMUS

Protokol imza törenine; Antalya Valisi Sebahattin ÖZTÜRK, Korkuteli Kaymakamı Erkan KARAHAN, İl Milli Eğitim Müdürü Osman Nuri GÜLAY, Korkuteli İlçe Milli Eğitim Müdürü Ahmet KOCAGÖZ, İl Milli Eğitim Şube Müdürü Yakup HOPLAR ve Hayırseverler Halil DAL ve Yüksel DAL katıldı. Antalya Valisi Sebahattin ÖZTÜRK yaptığı konuşmasında; İlköğretim Okullarının İlkokul ve Ortaokul olarak ayrılması öğrencilerin pedagojik gelişimi açısından büyük önem taşımaktadır. Hayırseverlerimiz daha önce yapmış oldukları İlkokulun bahçesine 8 derslikli ek okul binası yaptırarak bu durumu taçlandıracaklardır. Katkılarından dolayı kendilerine ve emeği geçenle teşekkür ederim dedi. Hayırseverimiz Halil DAL: 1940 yılında Antalya’nın Korkuteli İlçesi, Yelten Kasabası’nda doğmuştur. İlkokulu Yelten Kasabası’nda tamamladıktan sonra Antalya’da inşaat sektöründe çalışmaya başlamıştır. Halen Korkuteli İlçesi’nde Kompost Tesisi ve Yelten Kasabası’nda kültür mantarı üretim işleri ile uğraşmaktadır. Korkuteli’nde bulunan yeni Meslek Yüksek Okulu’nun yapımına katkıda bulunmuş, ayrıca KEKSAV’ın (Korkuteli Eğitim Kültür Sanat Vakfı) Kurucu Üyesidir.

İlanlar

Yelten İlanları

Mesajınızı Yazın

Aşağıdaki formu doldurup göndererek mesajını iletebilirsiniz.

Adres
Yelten Mahallesi/Korkuteli/Antalya

Telefon Numarası
(532)301 19 71

Email Adres:
cavit.yagcioglu@mynet.com